Pekařství Figura Martin
Kdo jednou zkusí, příště už musí
Naše rodinná firma se výrobě trdelníků věnuje již více než 20 let. Pro jejich výrobu využíváme osvědčenou recepturu, která jim zajistí nezaměnitelnou chuť a vůni, které jen málokdo odolá.
Ořech
Kokos
Skořice
Kakao
Vanilka
Mandle
Přes 20 let vám připavujeme trdelníky
Rodinná firma s tradicí od roku 2004
Naše rodinná firma se výrobě trdelníků věnuje již od roku 2004. Vznikla jako jedna z prvních v české republice, která se výrobě trdelníku věnuje na profesionální úrovni.
Trdelníky vyrábíme dle starodávného rodinného receptu, který pochází z Maďarska. Recepturu a postup přípravy jsme získali v zemi původu, a to až po měsíčním zasvěcení do správné přípravy.
K výrobě používáme zásadně naše české suroviny. Směs na výrobu těsta a všechny obalovací směsi si připravujeme sami, a proto mají svou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť.
Naše trdelníky Vám vždy připravíme od kvásku až po ugrilování na místě, a proto jsou vždy čerstvé, teplé a voňavé.
Počátky sahají do konce 18. století
Historie trdelníků
Je to tradiční krajové pečivo z kynutého těsta navinutého na bukový válec a pečeného nad žárem. Pekl se rodičkám do „kúta“ a i dnes patří jako dobré jídlo k dobré zábavě. Nesmí chybět na všech kulinářských slavnostech, kde je znám jako vyhlášená specialita!
Archivní prameny udávají, že koncem 18. století se v moravském kraji usadil maďarský generál a básník József Gvadányi a spolu s ním jeho sedmihradský kuchař, který s sebou přinesl recept na vyhledávanou lahůdku.
Přijedeme i za Vámi
Fotografie z akcí
Od roku 2004, kdy bylo založeno naše pekařství, jsme navštívili nejrůznější města, ať už se jednalo o vánoční trhy i jakékoliv městské a obecní události. Připravujete i Vy nějakou akci (jarmark, festival, koncert, trhy, hody, …) a chcete mít naše trdelníky v nabídce pro své návštěvníky? Pak nás neváhejte kontaktovat.